توت فرنگی

توت فرنگی خشک بنا به محدود بودن فصل برداشت از حجم نسبتاً پایین تری نسبت به میوه های دیگر برخوردار می‌باشد ولی بنا بر سفارش به‌صورت بسته بندی عرضه می‌باشد.توت فرنگی سرشار از ویتامین‌های B، C، ید و دارای آهن فسفر،منیزیم،پتاسیم،سدیم،سیلیس ،ید وبرم می باشد.ظریف ترین میوه هاست.مقوی ، خنک ، ادرار آور و تصفیه کننده خون می باشد.پیش از غذا بخورید اشتها اور است.مواد قندی موجود در توت به گونه ای  است که برای اشخاصی که بیماری قند دارند بسیار خوب است .

خواص تغذیه ای توت فرنگی خشک:

توت فرنگی خشک منبع خوبی از فیبر، ویتامین C، فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها می باشد که این مواد مغذی باعث می شوند توت فرنگی خشک به عنوان یک جایگزین شیرین، باعث افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقاء سلامتی بدن شود.

همچنین دارای املاح کلسیم، آهن و فسفر، ویتامین B5، امگا 3، ویتامین B6 و منیزیم است. از مواد مؤثر مهم آن می توان تانن، موسیلاژ، قندهای مختلف، سالیسیلات ها و به خصوص اسیدهای میوه را نام برد. توت فرنگی خشک سرشار از ویتامین و فاقد چربی اشباع است و کالری کمی دارد.

خواص درمانی توت فرنگی خشک:

توت فرنگی خشک مانند سایر توت ها مثل شاه توت، توت سفید، تمشک و… پاک کننده روده و مثانه است. تحقیقات نشان داده است دریافت روزانه یک واحد توت فرنگی خشک باعث افزایش قابل توجهی در مقدار فولات خون شده و نیز فشار خون بالا را کاهش می دهد.

بیماریهای قلبی عروقی

محتوای پلی فنول بالای توت فرنگی می تواند با جلوگیری از ساخت پلاکت و کاهش فشار خون از طریق مکانیزم های ضد التهابی، خطر بیماری‌های قلبی عروقی را نیز کاهش دهد. همچنین فیبر و پتاسیم موجود در توت فرنگی به سلامت قلب کمک می کند. در یک مطالعه شرکت کنندگانی که مقادیر زیادی پتاسیم در روز مصرف می کردند نسبت به کسانی که مصرف پتاسیم کمی داشتند تا ۴۹ درصد ریسک مرگ ناشی از بیماری های قلبی در آنها کمتر بود.

سکته

اثبات شده است که آنتی اکسیدان کورستین و آنتی سیانین های موجود در توت فرنگی در کاهش شکل گیری لخته های خون مرتبط با سکته مؤثر هستند. همچنین مصرف بالای پتاسیم با کاهش خطر سکته ارتباط دارد.

سرطان

همانطور که در بالا ذکر شد، توت فرنگی ها حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند که با رادیکال های آزاد مقابله نموده و مانع رشد تومور سرطانی می شوند، و التهاب را در بدن کاهش می دهند.

فشار خون

توت فرنگی ها به دلیل محتوای پتاسیم بالای خود، به افرادی که فشار خون بالا دارند توصیه می شود تا بدین ترتیب اثرات سدیم موجود در خون آنها خنثی شود. همان‌طور که مصرف بالای سدیم یک عامل خطر برای توسعه فشار خون بالا است، مصرف کم پتاسیم نیز اثر مشابهی دارد. همچنین لازم به ذکر است ؛که مصرف بالای پتاسیم تا ۲۰ درصد خطر مرگ و میر را کاهش می دهد.

دیابت

توت فرنگی ها از جمله مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین و محتوای فیبر بالا هستند، که به تنظیم قند خون و ثابت نگه داشتن آن کمک می کنند. توت فرنگی یک گزینه غذایی هوشمندانه برای بیماران دیابتی است، زیرا نسبت به بسیاری از میوه های دیگر شاخص گلیسمی پایینی دارند.

بارداری

مصرف کافی اسید فولیک در زنان باردار برای محافظت در برابر نقص لوله عصبی در نوزادان ضروری است.