چریمویا که گاهی به آن سیب کاستارد Custard Apple گفته می‌شود دارای پوستی سخت است و به نظر نمی‌رسد طعم جالبی داشته باشد در صورتی‌که زیر آن ظاهر عجیب، یک گوشت فوق العاده خامه‌ای با طعم شیرین است. چریمویا یکی از میوه های استوایی عجیب دنیا است.
به گزارش خشکیلا، چریمویا که گاهی به آن سیب کاستارد Custard Apple گفته می‌شود دارای پوستی سخت است و به نظر نمی‌رسد طعم جالبی داشته باشد در صورتی‌که زیر آن ظاهر عجیب، یک گوشت فوق العاده خامه‌ای با طعم شیرین است. چریمویا یکی از میوه های استوایی عجیب دنیا است.
چریمویا (Annona cherimola) میوه‌ای است که پیش از کشف قارهٔ آمریکا تنها مردم اینکا از آن استفاده می‌کردند. چریمویا یک میوهٔ خوراکی و گونه‌ای از آنونا از خانواده آنوناسه است که به طور کلی تصور می‌شود بومی اکوادور، کلمبیا، پرو و بولیوی است که پس از آن به نواحی آند و آمریکای مرکزی منتقل شده‌است.امروز چریمویا در مناطق گرمسیری سراسر جهان کشت می‌شود.
آیا از خاصیت های انواع میوه ها و خواص درمانی میوه ها اطلاع دارید؟ میوه ها سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن هستند. برای آشنایی بیشتر با تاریخچه میوه ها و اطلاع از خواص درمانی آنها و روش های درمان با میوه ها، تا پایان همراه ما باشید.
میوه چریمویا با نام علمی Annona cherimola، میوه‌ای است که پیش از کشف قارهٔ آمریکا تنها مردم اینکا از آن استفاده می‌کردند. چریمویا که گاهی به آن سیب کاستارد Custard Apple گفته می‌شود دارای پوستی سخت است و به نظر نمی‌رسد طعم جالبی داشته باشد در صورتی‌که زیر آن ظاهر عجیب، یک گوشت فوق العاده خامه‌ای با طعم شیرین است. چریمویا یکی از میوه های استوایی عجیب دنیا است.
مارک توین این میوه را به عنوان «یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های شناخته شده برای مردم» توصیف می‌کند. بافت خامه‌ای گوشتهٔ میوه موجب شد در زبان انگلیسی به آن نام کاستارد اپل بدهند. این میوه شگفت انگیز طعمی شبیه آناناس و موز دارد. چری مویا میوه ای شبیه شوگر اپل است با این تفاوت که پوست نازک تر و طعم بهتری دارد.
چری مویا که به نام کاستارد اپل، سیب شکری، سیب کاستارد نیز شناخته می شود یک میوه شیرین، گرمسیری و دارای بافت خامه ای است. چری مویا را پس از خریدن باید در دمای اتاق نگه دارید تا به اصطلاح برسد و نرم شود، پس از آن می توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. توجه داشته باشید که میوه ی چری مویا اگر زیاد بماند گوشت آن به رنگ قهوه ای در می آید.
چری مویا با توجه به بافت خامه ای که دارد مانند خردل نیز سرو می شود. قبل از استفاده از میوه چری مویا حتما پوست و دانه ها را از آن جدا کنید و سپس آن را خرد کرده و برای تهیه انواع اسموتی، آبمیوه های تازه، سالاد میوه، ماست میوه ای، کوکی و کلوچه و غلات صبحانه استفاده کنید.
میوه چریمویا یک میوهٔ خوراکی و گونه‌ای از آنونا از خانواده آنوناسه است که به طور کلی تصور می‌شود بومی اکوادور، کلمبیا، پرو و بولیوی است که پس از آن به نواحی آند و آمریکای مرکزی منتقل شده‌است. امروز چریمویا در مناطق گرمسیری سراسر جهان کشت می‌شود.
درخت چریمویا از ارتفاعات اِکوادور و پِرو آورده شده است و در آب و هوای تقریبا شرجی و گرما رشد می‌کند. دانه های چری مویا نخستین بار در سال ۱۸۷۱ به ایالات متحده در ایالت کالیفرنیا برده شدند و در جنوب سانتا باربارا کاشته شدند.
درخت همیشه سبز چری مویا انبوه است و رشد سریعی دارد و در مناطق نیمه استوایی یا معتدل رشد می کند. برگ های آن بزرگ و به رنگ سبز تیره هستند و بخش زیرین آن ها بافتی مخملی دارد و آوندهای آن ها برجسته هستند.
در حال حاضر کالیفرنیا تنها تولید کننده چری مویا در ایالات متحده است که البته به ایالت های دیگر صادر نمی شود. این میوه امروزه در بسیاری از نقاط استوایی و نیمه استوایی دنیا کشت می شود که از آن جمله می توان به اِلسالوادور، مکزیک، مالزی، فیلیپین و ویتنام اشاره کرد.
چریمویا درختی است از خانواده آنوناسه یا انناسیا (Annonaceae) و در مناطق گرمسیری در سراسر جهان رشد می کند. میوه این درخت به شکل بیضی و پوسته بیرونی آن به رنگ سبز تیره است. بخش داخلی این میوه دارای بافت گوشتی سفید رنگ با طعم شیرین است. برخی طعم این میوه را ترکیبی از موز، آناناس، پاپایا، هلو و توت فرنگی می دانند.
چری مویا در مناطقی که دمای هوا در زمستان 1- تا 10 درجه سانتی گراد است قابل کاشت می‌باشد. در اوایل بهار یا اواخر زمستان، بذرها را در یک کاسه آب به مدت 3 یا 4 روز بخیسانید. این کار باعث نرم شدن پوسته‌ی بذرها و راحت جوانه زدن آنها می‌شود.
بذرهای چریمویا را می‌توان مستقیما در زمین کاشت و یا در سالِ اول در گلدان کاشت و سپس به زمین منتقل کرد. برای این کار یک گلدان 15 سانتی‌متری را با مخلوط پیت مالچ و شن وماسه‌ی درشت به نسبت 50-50 پر کنید سپس بذر را در عمق 5/2 سانتی‌متری بکارید و به اندازه‌ی کافی آب دهید تا خاک کاملا مرطوب شود. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر چری مویا 17 تا 25 درجه سانتی‌گراد است. در دمای بالاتر جوانه زنی بیشتر طول می‌کشد.
درخت چریمویا تقریبا تا 7 متر رشد می‌کند به همین دلیل باغبانان برای کوچک نگه داشتن آن به صورت یک درخت کوچک یا حتی بوته‌ی تزیینی، آن را هرس می‌کنند، با این کار میوه چیدن آسان‌تر می‌شود و می‌توانید گرده افشانی را دستی انجام دهید. چری مویا معمولا بعد از 5 سال بالغ می‌شود و در این صورت می‌توانید آن را هرس کنید.
میوه منحصر به فرد چریمویا دارای فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است و می تواند سیستم ایمنی را ارتقاء دهد، با التهاب مبارزه کند و سلامت چشم و قلب را تضمین کند. ترکیبات خاصی از جمله کورنوئیک اسید، فلاونوئیدها، کاروتنوئید و ویتامین C در چریمویا وجود دارد که دارای اثرات آنتی اکسیدانی قوی هستند. یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که پوست و پالپ این میوه منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند. آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی در میوه چریمویا ممکن است به خصوص بسیار قدرتمند باشند.
چری مویا یک منبع عالی از ویتامین B6 (پیریدوکسین) است. در واقع، 1 فنجان (۱۶۰ گرم) از این میوه حاوی بیش از ۳۰ درصد از نیاز روزانه بدن به (RDI) است. ویتامین B6 نقش مهمی در ایجاد نوروترانسمیترها، از جمله سروتونین و دوپامین دارد.
چری مویا غنی از آنتی اکسیدان کاروتنوئیدی لوتئین است. مطالعات متعدد نشان داده اند که مصرف زیاد لوتئین برای سلامت چشم مفید است و خطر دژنراسیون ماکولا (AMD) مرتبط با سن را کاهش می دهد.
لازم به ذکر است که علاوه بر مصرف میوه های چری مویا، از برگ و ساقه های آن نیز در درمان های پزشکی استفاده می شود و به شکل موضعی نیز برای پوست کاربرد دارد.
میوه چری مویا به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش داده و برای سلامت چشم مفید می باشد. چری میایا با آنتی اکسیدان های زیادی بارور شده است. این آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد در بدن شما مبارزه می کنند. لوتئین یکی از آنتی اکسیدان های مفید برای چشم است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند.
نوشتار زیر را بخوانید تا با خواص درمانی و روش های استفاده در درمان بیماری ها توسط میوه چریمویا آشنا شوید.
مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در چری مویا به رفع چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کنند.
مقادیر بالای مواد مغذی موجود در میوه چری مویا به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و در افزایش رشد موی سر موثر می باشد.
در طب سنتی میوه ی نارس چری مویا را خشک و پودر کرده و از آن برای درمان شپش مو استفاده می کنند.
چری مایا به دلیل مقادیر بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی که دارد به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به استرس اکسیداتیو و بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
برخی تحقیقات نشان می دهد که میوه چری مویا باعث کاهش کلسترول بدن خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب خون (HDL) شده و به سلامت قلب کمک می کند.
مقادیر بالای پتاسیم و منیزیم موجود در چری مویا به بهبود عملکرد عروق خونی کمک کرده و با کاهش فشار خون بالا خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سکته قلبی را از بین می برد.
چری مویا یک منبع عالی از ویتامین B6 است که باعث افزایش تولید سروتونین و دوپامین شده و با بهبود خلق و خون به درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کند.
چری مویا غنی از لوتئین (آنتی اکسیدان کاروتنوئیدی) است که باعث کاهش رادیکال های آزاد بدن شده و به تقویت بینایی و سلامت چشم کمک می کند.
مطالعات متعددی نشان می دهد که لوتئین خطر ابتلا به بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا و آب مرواریدرا کاهش می دهد.
مقادیر بالای فیبر موجود در چری مویا به بهبود هضم غذا کمک می کند، خطر ابتلا به بیماری های التهابی روده مانند بیماری کرون و کولیت را کاهش داده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود.
همچنین فیبر موجود در چری مویا باعث افزایش حرکات روده شده و با افزایش مدفوع در پیشگیری و درمان یبوست موثر می باشد.
مطالعات نشان می دهد که مقادیر بالای ترکیبات فلاونوئیدی و آنتی اکسیدان های موجود در چری مویا (کاتچین، اپی کاتچین و گالوکاتکول) رشد سلول های سرطانی از جمله سرطان مثانه، پستان، معده و روده بزرگ را متوقف می کند.
مطالعات آزمایشگاهی بر روی حیوانات نشان داده که چری مویا حاوی مقادیر قابل توجه آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی از جمله کورنوئیک اسید، کاتچین و اپی کاتچین است که خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهند.
مقادیر بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در چری مویا به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به سرماخوردگی، آنفلونزا و بیماری های عفونی را کاهش می دهد.
مقادیر قابل توجه کلسیم موجود در چری مویا به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.
دانه ها و پوست میوه چری مویا حاوی مقادیر بالای ترکیب سمی آنوناسین است که می تواند بر روی سیستم عصبی انسان اثر گذاشته و خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را افزایش دهد. به همین دلیل توصیه می شود که قبل از مصرف این میوه خوشمزه حتما دانه ها و پوست آن را جدا کرده و سپس استفاده کنید.
عضویت در خبرنامه 
