سیب زرد خشک
سیب زرد به عقیده ی اغلب مردم خوشمزه ترین و دلپسند ترین سیب در بین انواع سیب می باشد. مزه این میوه، خاص و متفاوت بوده و در بین نژادهای انواع سیب یک استثنا می باشد. این درست است که هر کسی خواهان یک نوع سیب می باشد، اما سیب زرد را همه دوست دارند و برای همه بین اولویت اول و دوم در نوسان می باشد.
تنوع مصرف خشکبار آن نیز بسیار بالا و طالب بسیاری دارد. همانگونه که می دانید پیش از تولید سیب زرد، برنامه ریزی وسیعی برای بخش عمده ای از آن می شود که به منظور خشک کردن، پرورش داده می شوند. درکل فارغ از تنوع و نژاد سیب، این میوه یک خوراکی نشاط آوری بوده و سیب زرد هم به مانند دیگر انواع سیب از این قائده مستثنی نمی باشد.
سیب زرد خشک چیست؟
سیب زرد ها از میوه های خوشمزه و آبدار شناخته شده اند. اما اگر تمام مقدار آب آن حذف شود، چه می شود؟ آیا به اندازه سیب های تازه یک میان وعده خوب خواهند بود؟سیب های خشک یا کم آب میوه هایی هستند که محتوای اصلی آب از آنهاخارج شده است. آنها مانند نسخه های قهوه ای و نرم و براق سیب های تازه به نظر می رسند. سیب خشک اغلب تولید تجاری است اما شما می توانید نسخه خانگی خود را نیز تهیه کنید.سیب خشک به طور طبیعی شیرین است و آنها را به یک جایگزین عالی و خوش طعم برای سیب های تازه تبدیل می کند و می تواند یک میان وعده خوشمزه باشد که البته باید در حد متعادل مصرف شود.
خشک کردن سیب یکی از قدیمی ترین و ساده ترین راه های حفظ میوه است. برخی از روش های خشک کردن سیب شامل موارد زیر است:
- زیر آفتاب خشک شدن
- استفاده از میوه خشک کن های بادی برای تولید انبوه سیب های خشک شده
- قرار دادن سیب در یک دستگاه میوه خشک کن خانگی
- خشک کردن از طریق فر
مزایای سیب زرد خشک
سیب زرد خشک دارای خواص بسیار متعددی است که از جمله آنها می توان به خاصیت آنتی اکسیدانی اشاره کرد به علت دارا بودن این خواص با انواع سلول های سرطانی و بیماری سرطان مبارزه کرده و نقش مؤثری در درمان آنها ایفا می کند.
از مهمترین خواص سیب زرد خشک می توان به آرامش بخش بودن آن اشاره کرد. مصرف مداوم این محصول پر خاصیت سبب تقویت حافظه می شود و با آرامش بخشیدن به فعالیت های مغز، نقش مهمی را در شادابی و آرامش اعصاب ایفا می کند.
از دیگر مزایای سیب زرد خشک
- کاهش کلسترول خون.
- مقوی قلب و کاهش خطرات حمله قلبی.
- بهبود عملکرد سیستم عصبی.
- افزایش هوش و افزایش انرژی بدن.
- درمان و پیشگیری از آلزایمر.
- به دلیل میزان و نوع فیبر موجود در سیب موجب
- افزایش فعالیت روده،
- برطرف کننده اسهال و یبوست،
- پیشگیری کننده از بواسیر،
درمان سندروم روده‌ی تحریک‌پذیر است.
مصرف سیب زرد خشک
اگر سیب زرد را برای دم نوش استفاده کردیم باید بدانیم که به دلیل اینکه سیب را برای این منظور تفت می دهند بخشی از ویتامین ث خود را از دست می دهد. سیب زرد خشک علاوه بر اینکه به عنوان میان وعده می تواند مصرف شود، به عنوان طعم دهنده‌ی برخی خورشت ها هم می تواند عالی باشد، علی الخصوص که دارای هردو طعم ترش و شیرین در حد اعتدال می باشد.
عضویت در خبرنامه 